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Ci si vede al mercato!

Reduci dal ponte del Primo Maggio, volevo parlare di temi bucolici ma, il mio rinomato pollice poco green, non mi rende all’altezza del ruolo. Per rimanere in tema di “mangiate alternative”, ho pensato di raccontarvi un fenomeno in piena evoluzione: la rinascita dei mercati rionali/cittadini. Dimenticate i vecchi banchi di venditori ambulanti, con una nuova… Continue reading Ci si vede al mercato!

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Rimettiamoci a nuovo

Questa settimana vi voglio mostrare come si possa effettuare una ristrutturazione e un restyling del vostro locale senza spendere una follia. Molto spesso infatti ci chiamano per suggerire interventi migliorativi in fatto di stile e arredo così che l’attività possa risultare più apprezzata, non solo per la cucina.  Il progetto che vi racconto è iniziato… Continue reading Rimettiamoci a nuovo